Das erwartet dich im Saucen-Kochkurs in Berlin
In diesem Kochkurs lernst du die Grundlagen veganer Marinaden und wie du sie zu einer großartigen Mahlzeit kombinierst. Du lernst, wie man einfache Saucen herstellt, ohne Kalbs- oder Hühnerbrühe zu verwenden.
Erfahre Schritt für Schritt die Zubereitung, Verfeinerung und die wichtigsten Tipps für alle klassischen veganen Saucen.
Im Saucen-Kochkurs in Berlin zeigen wir dir die Rezepte für einige einfache vegane Saucen, die du dann mit etwas Fantasie und Erfahrung nach deinem Geschmack abwandeln und dein Gericht perfekt abrunden kannst. Lerne, wie du ganz einfach eine Sauce mit frischem Gemüse, Gewürzen und Kräutern zubereitest.
Koche mit uns köstliche Saucen, die alle üblichen Hollandaisen, Béchamels und Béarnaise übertreffen, die du jemals zuvor probiert hast, und werde ein selbstbewusster Saucenzubereiter.
Gemeinsam werden folgende Spezialitäten gekocht:
- Udon Nudel Suppe mit Miso und viel Gemüse
- Spaghetti mit Zitronen-Knoblauch-Sauce und Jakobsmuscheln mit Pilzen
- Vegane Frikadellensauce, Kartoffelsalat, Bohnen und Tomateneintopf
- Vegane Vanillesauce mit Germknödel und Obst der Saison
Anschließend genießt du in diesem Kochkurs deine Saucenvorschläge umgeben von einem köstlichen Menü mit anderen Saucen-Köchen in stimmungsvollem Ambiente.
Folgendes ist im Saucen-Kochkurs enthalten:
- Frische Zutaten für das Menü,
- Getränke inklusive: unbegrenzt Wasser,
- 2 Gläser Wein oder 2 Flaschen Bier oder 2 Softdrinks und
- ein Rezeptheft zum Nachkochen
Du bist noch auf der Suche nach einem passendes Geschenk? Wie wärs mit einem Gutschein für diesen veganen Kochkurs? Die Termine können frei gewählt werden.
Infos zur Location
Der Nollendorfplatz liegt nördlich in Schöneberg im Bezirk Tempelhof-Schöneberg und ist mit einer breiten Querstraße ein wichtiger Knotenpunkt der Hauptstadt. Der gleichnamige U-Bahnhof wird von vier Berliner U-Bahn-Linien angefahren.
Lützowplatz und Nollendorfplatz folgen dem Weg, der nördlich am Großen Stern mit der Siegessäule am Tiergarten beginnt. Etwa 200 Meter weiter südlich liegt der Winterfeldtplatz, wo ihr auf Wochenmärkten mittwochs und samstags herumstöbern könnt. Von da aus gibt es noch viele Sehenswürdigkeiten in Berlin zu erkunden.
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