Veganer Kochkurs in Amsterdam

In diesem Kochkurs erfährst du, wie du aus Kräutern, Gewürzen und frischen Produkten vom Markt ein fantastisches 2-Gänge-Menü auf Pflanzenbasis kreierst.

Du lernst kreative, gesunde Gerichten ohne Fleisch und neue Zubereitungsmöglichkeiten kennen, die du zuhause problemlos nachkochen kannst.

Highlights des Kochkurses:

• Zubereitung eines 2-Gänge-Mittagessens auf pflanzlicher Basis, zum Beispiel „No Beef“ Boeuf Bourguignon und ein cremiges Schokoladenmousse als Dessert.
• Wein und Wasser sind inkludiert.
• Der Kurs bietet Gerichte für jeden Geschmack und jedes Kochlevel.
• Du kochst in einer kleinen Gruppe mit maximal sechs Teilnehmern.

Egal, ob du einheimisch oder auf einem Städtetrip in einer von Hollands schönsten Städten unterwegs bist, dieser vegane Kochkurs in Amsterdam ist eine Bereicherung. Er dauert ca. zweieinhalb Stunden und schließt mit dem gemeinsamen Verzehr der zubereiteten Speisen ab. Und da Amsterdamer bekanntlich sehr gesellig sind, kannst du davon ausgehen, dass der Spaß nicht zu kurz kommt.

Schaue, staune, experimentiere, genieße und lerne neue Leute kennen, denn genau das ist Sinn und Zweck dieses außergewöhnlichen Kochkurses. Vielleicht verabredet ihr euch ja hinterher noch zu einer gemeinsamen Grachtenfahrt durch die herrlichen Kanäle Amsterdams? Die gehört zweifellos zu den Highlights eines Amsterdam-Besuches und sollte auch auf deiner Bucket-Liste stehen.

Wer kocht mit dir?

Küchenchefin Eliane begleitet dich und leitet dich an. Sie führt dich durch den gesamten Kochprozess, ist sehr erfahren und mehrsprachig (Englisch, Niederländisch und Spanisch). Schon früh hat sie ihre Leidenschaft für pflanzlich dominierte Gerichte entdeckt und ein Faible für einzigartige Gewürzmischungen entwickelt. Sie kennt sich besonders gut mit exotischen Gewürzen aus, mit denen die Niederländer schon vor vielen 100 Jahren handeln.

Mit frischen Zutaten kombiniert sie diese zu schmackhaften Kompositionen, die jedem Gericht eine individuelle Note schenken. Eliane versteht die Kunst, aus einfachen das Besondere zu zaubern. Sie zeigt dir auch, worauf du achten solltest, wenn du frisches Gemüse auf dem Markt kaufen willst und sie bringt die Küchen-Tricks bei, die dir im Alltag als Vegetarier oder Veganer sehr nützen.

Für den veganen Kochkurs in Amsterdam trifft sich die Gruppe immer um 12:00 Uhr in der Rosy Wertheimstraat 8 in Amsterdam. Die Küche ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln bestens erreichbar.

Alle Zutaten werden vom Veranstalter bzw. der Köchin bereitgestellt. Du brauchst nur gute Laune mitbringen. Rechtzeitiges anmelden empfiehlt sich, denn erfahrungsgemäß sind die Kurse aufgrund der niedrigen Teilnehmerzahl schnell ausgebucht!