Veganer Kochkurs in Hannover: California Dreaming

Kalifornien wird auch als der Sonnenstaat der USA bezeichnet und ist der Inbegriff eines gesunden und bewussten Lebensstils. Es wundert daher nicht, dass vegane Gerichte hier besonders hoch im Kurs stehen und die kalifornische Küche prägen.

Wenn du kulinarisch auf Genussreise nach Kalifornien gehen und typische Rezepte kennenlernen möchtest, dann ist dieser Kochkurs in Hannover genau richtig für dich.

Während der rund dreieinhalb Stunden Kursdauer lernst du die Zubereitung verschiedener Köstlichkeiten kennen und diese kommen ganz ohne tierische Zutaten und Gluten aus. Stattdessen landen gesundes Gemüse, sonnengereifte, Früchte, aromatische Gewürze und sättigende Beilagen auf dem Teller

Highlights:

• Kursleitung durch erfahrene Profi-Köche
• Zubereitung eines mehrgängigen veganen Menüs im Stil der kalifornischen Küche
• moderne Ausstattung in den Räumlichkeiten der Kochschule Foodatlas
• kleine Gruppen von 8 bis 14 Teilnehmenden
• Veranstaltungsort liegt zentral in Hannover

Eintauchen in die vegane Küche Kaliforniens

Dank der vielen Sonnenstunden und milden Temperaturen reifen in Kalifornien so aromatische Früchte wie Orangen, Zitronen und Avocados. Sie sind ein wichtiger Bestandteil regionaler Rezepte und sorgen für eine gesunde und nährstoffreiche Ernährung.

Hinzu kommen zahlreiche Gemüsesorten, Kräuter und Gewürze. Sie verleihen den veganen Gerichten der kalifornischen Küche die besondere Raffinesse. Im Rahmen dieses Kochkurses bereitest du mit den anderen Teilnehmenden ein Menü aus zahlreichen köstlichen Komponenten zu.

Angeleitet werden sie dabei von einer erfahrenen Kursleitung, die sich bestens mit den Besonderheiten der veganen Ernährung und den Spezialitäten aus Kalifornien auskennt.

Zum Menü gehören beispielsweise leckere Sushirollen mit Gemüsefüllung, mit Tofu gefüllte Sommerrollen, gesunder Salat, pikante Maispatties und Auberginen mit Chili-Paste.

Auch an ein süßes Dessert wurde bei der Zusammenstellung des Menüs gedacht, denn ganz zum Schluss stellen die Teilnehmenden ein Eis aus Kokosmilch, Sternanis und Vanille her. Den krönenden Abschluss der kulinarischen Reise nach Kalifornien bildet das gemeinsame Genießen des Menüs.

Du möchtest die veganen Gerichte aus Kalifornien kennenlernen und Tipps für die Zubereitung erhalten? Dann buche dir jetzt einen Platz in diesem Kochkurs!

Über Hannover

Dieser Kochkurs findet in der Kochschule Foodatlas statt, welche zentral in Hannover liegt und daher auch für auswärtige Teilnehmende gut erreichbar ist. Wenn du vor oder nach dem Kurs noch etwas Zeit zum Sightseeing hast, lohnt sich ein Ausflug zum Maschsee. Er ist ein beliebtes Naherholungsgebiet für Bewohner und Besucher der Stadt.

Sehenswert sind auch die Herrenhäuser Gärten und das Neue Rathaus. Außerdem bietet das Stadtzentrum von Hannover jede Menge Shoppingmöglichkeiten, ein großes kulturelles Programm und eine breit aufgestellte Gastroszene.