Entdecke die Geheimnisse einer abwechslungsreichen veganen Küche
In diesem besonderen Kurs lernst du kreative Tipps und Tricks zum Kochen, die über den Einsatz von Soja und Tofu hinausgehen. Gesund, ausgewogen und nachhaltig wird gekocht und zubereitet und im Anschluss natürlich auch gegessen!
Dich erwartet mehr als nur Rezepte
Bereits nach einer kurzen Einführung in das Thema „vegane Küche“ geht es in kleinen Teams selbst ans Kochen. Dabei wird Daria dir als Profi zur Seite stehen, um die geschmacklichen Vorteile von regionalem Gemüse und den gezielten Einsatz von Zutaten wie Hülsenfrüchten und anderen wichtigen Bestandteilen wie Tempeh und Yuba zu erläutern. So lernst du gezielt, wie du einfach verschiedene ausgewogene Gerichte zubereitest, die dich mit Geschmack und Vielfalt überraschen werden.
Der Kochkurs richtet sich an alle, die Interesse an veganer Küche haben. Es ist egal, ob du ganz neu dabei bist oder schon Erfahrung hast und einfach neue Ideen suchst. Das Programm bietet einfallsreiche Zusammenstellungen bekannter und ausgefallener Zutaten für eine gesunde und ausgewogene Ernährung.
Diese Menüs werden gemeinsam zubereitet
- Maultäschchen mit zweierlei Füllung – Rote Bete und Pilze mit Mayonnaise
- Karotten-Temari-Bällchen
- Walnusscurry mit Grillgemüse
- Mango-Polenta-Pudding
Vegane Erkundung im KitchenDate Kochstudio Hannover
Im kreativen Kochstudio „KitchenDate“ im Zentrum von Hannover findest du alles, was du zum Kochen brauchst, in einer modernen und einladenden Atmosphäre. Mit den freundlichen Profis an deiner Seite wird auch dir ganz schnell die Angst vor angebrannten Zutaten genommen und du lernst, worauf es beim Würzen ankommt und wie sich das perfekte Timing für die Zusammensetzung einzelner Bestandteile abstimmen lässt.
Nach dem Kochen kommt das Schlemmen. Natürlich darfst du das Ergebnis deiner Mühen auch gleich kosten. Genieße an der großen Tafel zusammen mit den anderen Teilnehmern die verschiedenen Gerichte, die an diesem Tag zubereitet werden und entdecke, wie lecker selbstgemachte Gerichte sein können. Dazu gibt es ausgelesene Weine zum Anstoßen auf einen gelungenen Tag.
Erlebe Genuss und Lebensfreude in der Hauptstadt Niedersachsens, die eine große vegane Community hat und ganzjährig verschiedenen Events zu veganem Essen und Leben anbietet. Von feiner Küche, mediterraner und japanischer Küche bis hin zu allerlei Desserts bietet Hannover ein umfangreiches Angebot an Optionen durch die Stadt hinweg an. Lass dich inspirieren und entdecke dein neues Lieblingsessen.
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