Vegan reisen in der Türkei ist gar nicht so schwer!

Wie du im Interview über Vegan in der Türkei von Petra aus Antalya bereits erfahren hast, gibt es in der Türkei viele Möglichkeiten, in Restaurants vegane Speisen zu bekommen oder im Supermarkt vegane Produkte zu kaufen.

Und damit du bei der Kommunikation die Leute vor Ort mit ein paar schlauen türkischen Sätzen beeindrucken kannst, haben wir eine Liste mit 60 hilfreichen Wörtern und Sätzen erstellt.

Ein paar Beispiele:

  • Welche Gerichte auf der Karte sind vegan?
    Menüdeki hangi yemekler hayvansal ürünsüz?
  • Einen Kaffee ohne Milch, bitte.
    Sütsüz bir kahve lütfen.
  • Sind die Nudeln ohne Ei?
    Bu makarna yumurtasız mı?

Die Liste kannst du dir als PDF herunterladen und ausdrucken. Neben der Vokabelliste findest du auch eine Seite mit Zeigebildern. Damit kannst du deinem Gegenüber verdeutlichen, welche Dinge (Fleisch, Milch, Eier…) du nicht auf deinem Teller haben möchtest, falls es bei der mündlichen Kommunikation haken sollte.

In Istanbul ist das Angebot an veganen Speisen und Produkten schon recht groß. In anderen Regionen der Türkei wird es etwas schwieriger sein, denn der Begriff ‘vegan’ ist noch nicht sehr bekannt. 

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Tipp: "Nichts Tierisches"

Da der Begriff ‘vegan’ in den meisten Regionen der Türkei noch nicht sehr geläufig ist, empfehlen wir, lieber nach “nichts Tierischem” zu fragen: “hayvansal ürünsüz“.

Die türkische Küche ist so vielfältig und es ist recht einfach, typische Gerichte zu “veganisieren”. Viele traditionelle türkische Gerichte sind außerdem oft bereits vegan, zum Beispiel Şakşuka (frittiertes Gemüse in Tomatensoße), Patlıçan Salatası (Auberginensalat) oder Sarma (gefüllte Weinblätter).

Mit dem Reisewörterbuch Deutsch – Türkisch bist du perfekt vorbereitet für deine nächste Reise in die Türkei!

Fallen dir noch weitere Worte oder Sätze ein, die für die Kommunikation rund ums vegane Essen in der Türkei wichtig sind? Dann schreib sie gerne in die Kommentare. 

Türkei Vegan: Reisewörterbuch Deutsch - Türkisch
Türkei Vegan: Reisewörterbuch Deutsch - Türkisch

Veganes Reisewörterbuch Deutsch - Türkisch

Lade dir hier die Wörterliste Deutsch  – Türkisch inklusive praktischer Zeigebilder als PDF herunter!

DeutschTürkisch

nichts tierisches
(vegan)

hayvansal ürünsüz
('vegan' ist weniger bekannt)
vegetarischvejetaryen
veganes Essenhayvansal ürünsüz yemek
pflanzliche Lebensmittelbitkisel besinler
tierische Produktehayvansal ürünler
Laktoselaktoz
Haben Sie...?... var mı?
Früchtemeyve
Gemüsesebze
Salatsalata
Sojasoya
Tofutofu
pflanzliche Milchbitkisel süt
Hafermilchyulaf sütü
Sojamilchsoya sütü
Mandelmilchbadem sütü
Pflanzenmargarinebitkisel margarin
pflanzlicher Joghurtbitkisel yoğurt
Sojajoghurtsoya yoğurt
Suppeçorbası
rote Linsensuppemercimek çorbası
Suppe mit roten Linsen, Bulgur, Tomate und Kräuterezogelin orbası
Ich esse kein/e...Ben ... yemem
Ich trinke kein/e...Ben … içmem
Milchproduktesüt ürünleri
Fleischet
Fischbalık
Milchsüt
Käsepeynir
Eieryumurta
Buttertereyağı
Honigbal
Fleischbrühe / Knochenwasseret suyu / kemik suyu
Nudeln
(meist ohne Ei)
makarna
Nudeln
(immer mit Ei)
erişte
Meeresfrüchtedeniz ürünleri
ohneolmadan
mitile
jaevet
nein / nein!değil / hayır
gibt es nicht / nicht da/ nicht vorhandenyok
Ich esse nichts tierisches.Ben hayvandan hiçbir şey yemem.
Wir essen nichts tierisches.Biz hayvandan hiçbir şey yemiyoruz.
Ich bin allergisch auf tierische Produkte.Hayvansal ürünlere alerjim var.
Einen Kaffee ohne Milch, bitte.Sütsüz bir kahve lütfen.
Haben Sie pflanzliche Milch?Bitkisel süt var mı?
Welche Gerichte auf der Karte sind vegan?Menüdeki hangi yemekler hayvansal ürünsüz?
Sind die Nudeln ohne Ei?Bu makarna yumurtasız mı?
Einen Salat ohne Käse bitte.Peynirsiz salata lütfen.
Könnten sie mir bitte Reis ohne Butter machen?Tereyağısız pilav bana yapabilirsiniz lütfen?
Der Reis soll nur in gesalzenem Wasser gekocht sein.Pirinçi sadece tuzlu su ile pişirin.
Verwenden Sie Fleischbrühe oder Gemüsebrühe?Et suyu veya sebze suyu kullanıyorsunuz mu?
Der Bulgurreis soll ohne Fleischbrühe sein.Bulgur Pilavı et suyu olmadan olsun.
Ich esse keine Fleischbrühe.Et suyu yemem.
Es soll mit Gemüsebrühe sein.Sebze suyu ile olsun.
Ich möchte keine Butter.Tereyağı istemiyorum.
Kann ich das ohne ... bestellen?... olmadan sipariş verebilir miyim?
Ist das Gericht ohne Meeresfrüchte?Bu deniz ürünsüz mü?
Ist das mit Honig?Bu bal ile mi?
Ist das mit Butter?Bu tereyağı ile mi?

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