Frankreich, Land der Haute Cuisine und des Savoir-vivre – aber finde ich dort auch vegane Leckereien auf meiner Reise? Die Auswahl an veganen Angeboten ist in Frankreich im Vergleich zu anderen Ländern wie Deutschland oder Großbritannien noch immer eher überschaubar – aber es bewegt sich etwas!
Positive Aspekte:
- Vegane Restaurants: In größeren Städten und touristischen Gebieten findest du mittlerweile einige rein vegane Restaurants.
- Vegane Optionen in Restaurants: In vielen Restaurants findest du vegetarische Gerichte, die leicht veganisiert werden können. Frage einfach nach, ob Butter, Käse und Ei durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden können.
- Supermärkte: Große Supermarktketten führen mittlerweile ein breites Sortiment an veganen Produkten, darunter Fleisch- und Milchalternativen, Käse, Joghurt und Fertiggerichte.
Herausforderungen:
- Sprache: Die Sprachbarriere kann es schwierig machen, vegane Optionen zu finden und zu bestellen. Lerne einige grundlegende französische Phrasen im Zusammenhang mit veganer Ernährung.
- Traditionelle Küche: Die französische Küche ist stark fleisch- und milchlastig, was es in einigen Regionen schwierig machen kann, vegane Gerichte zu finden.
- Kleine Orte: In kleinen Orten und ländlichen Regionen ist das Angebot an veganen Optionen oft geringer.
Mit etwas Vorbereitung und Planung ist es möglich, sich in Frankreich vegan zu ernähren. Das Angebot an veganen Optionen wächst stetig und die Herausforderungen werden immer geringer.
Nachfolgend haben wir ein paar Tipps für deine nächste Reise nach Frankreich zusammengetragen.
Top 5 Städte für Veganer:innen in Frankreich
Falls du bislang nicht genau weißt, wohin in Frankreich du reisen möchtest, findest du hier unsere Top 5 Städte, in denen du als Veganer:in ein gutes Angebot finden wirst.
Paris
Die Stadt der Liebe und der veganen Haute Cuisine. Paris bietet eine große Auswahl an veganen Restaurants, Cafés und Geschäften, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen. Genieße innovative vegane Gerichte in Sternerestaurants oder probiere leckere vegane Crêpes und Baguettes auf den Straßen der Stadt.
- Vegan-Guides Paris:
Vegan in Paris (Mosaiksteine Blog)
Hannah Sunderani’s Vegan Foodie Guide to Paris (ELLE) - Restaurants: Top Vegane Restaurants in Paris (HappyCow)
- Hotels: HOY Paris* (vegan & vegetarisch)
- Märkte: Marché d’Aligre, Marché des Enfants Rouges
Lyon
Die Hauptstadt der französischen Gastronomie hat sich in den letzten Jahren zu einem wahren Paradies für Veganer:innen entwickelt. In Lyon findest du eine vielfältige vegane Szene mit kreativen Restaurants, gemütlichen Cafés und zahlreichen veganen Optionen in den traditionellen Lyoner Bistros.
- Unser Tipp: Vegane Food-Tour durch Lyon (Croix-Rousse District)*
- Vegan-Guide Lyon: A vegan’s guide to Lyon (Vegan Food and Living)
- Restaurants: Top Vegane Restaurants in Lyon (HappyCow)
- Märkte: Marché Saint-Antoine, Marché du Quai Saint-Vincent
Bordeaux
Die elegante Weinstadt im Südwesten Frankreichs bietet neben edlen Tropfen auch eine vielfältige vegane Küche. Genieße vegane Sterneküche, probiere lokale vegane Käsesorten und Weine oder besuche den Marché des Capucins, der für seine große Auswahl an frischem Obst und Gemüse bekannt ist.
- Vegan Guide Bordeaux: Vegan/Vegetarian Guide to Bordeaux, France (imperfect idealist)
- Restaurants: Top Vegane Restaurants in Bordeaux (HappyCow)
- Märkte: Marché des Capucins, Marché Saint-Michel
Montpellier
Die Studentenstadt im Süden Frankreichs besticht durch ihre sonnige Lage, ihr mediterranes Flair und ihre vielfältige vegane Szene. In Montpellier findest du vegane Burgerläden, Crêperien, Eisdielen und viele weitere vegane Optionen, die zum Genießen und Entspannen einladen.
- Vegan Guide Montpellier: Vegan Food in Montpellier (Gimme Confetti)
- Restaurants: Top Vegane Restaurants in Montpellier (HappyCow)
- Märkte: Marché du Lez, Marché de la Croix d’Or
Marseille
In Marseille kannst du eine vielfältige vegane provenzalische Küche entdecken und genießen. Von gemütlichen Cafés bis hin zu gehobenen Restaurants bietet die Stadt eine breite Palette an veganen Optionen. Besonders beliebt sind Gerichte, die frische, lokale Zutaten wie Olivenöl, Kräuter der Provence und sonnen gereiftes Gemüse verwenden. Neben Restaurants gibt es auch zahlreiche Märkte, die zeigen, wie kreativ und lecker die pflanzliche Küche sein kann.
- Restaurants: Top Vegane Restaurants in Marseille (HappyCow)
- Märkte: Marché du Prado, Marché Noailles
Vegane Reiseangebote in Frankreich
Vegan reisen in Frankreich: Fazit
Vegan reisen in Frankreich ist heute einfacher denn je. Mit einer guten Planung und ein paar Vokabeln auf Französisch kannst du die Vielfalt des Landes entdecken und gleichzeitig die vegane Lebensweise genießen.
Tipps:
- Lade die HappyCow App herunter, um vegane Restaurants und Cafés in deiner Nähe zu finden.
- Nutze eine Übersetzungs-App, um die Speisekarten und Zutaten zu verstehen.
- Lerne ein paar grundlegende französische Phrasen, um die Kommunikation zu erleichtern. Schau dazu gern in unser Reisewörterbuch Deutsch-Französisch!
- Sei offen für neue Erfahrungen und genieße die vegane Vielfalt Frankreichs!
Ich hoffe, dieser Blogartikel hat dich inspiriert, Frankreich auf vegane Weise zu entdecken! Viel Spaß auf deiner Reise!
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Bilder: Unsplash
