Nachdem wir dich im ersten Teil der Interviewserie Vegan in Griechenland in die Gegend um Athen entführt haben, geht es heute hoch in den Norden – fast bist zur albanischen Grenze!
Hier lebt – und vor allem rennt – Akis, ein extrem sportlicher und somit fitter Grieche. Aktuell trainiert er für seinen ersten 100 km – Ultralauf, der im August stattfinden wird.
Und das hat Akis zum veganen Leben und Reisen in Griechenland zu berichten:
Vegan in Griechenland: Leben & reisen im Epirus
Akis, erzähl unseren Lesern doch bitte kurz wer du bist und was du hier im Epirus machst.
Akis: „Also, ich bin 30 Jahre alt und ausgebildeter Koch. Aufgewachsen bin ich in Ioannina, das knapp 60 km von hier entfernt ist.
Seit einigen Wochen betreibe ich in Giftokampos das Refugio „Free Inn Zagori“ – eine Unterkunft in den Bergen. Hier können sich Gäste für eine oder mehrere Nächte ein Bett buchen und die wunderbare Umgebung erkunden.
Mit dem Refugio möchte ich das Mitgefühl für Tiere sowie die Verbindung zur Natur und zu uns selbst fördern. Dazu werde ich unter anderem nachhaltige Outdooraktivitäten anbieten. Das Haus kann aber auch für Workshops und Retreats gebucht werden. Gelegentlich werde ich hier außerdem Partys veranstalten.
In der Unterkunft biete ich ausschließlich veganes Essen an, aber Menschen, die Fleisch essen, sind herzlich willkommen. Ich freue mich sogar über sie! Denn so kann ich ihnen zeigen, dass die vegane Lebensweise Spaß macht, dadurch vielleicht ihr Interesse wecken und sie zum Um- oder Nachdenken anregen.
In der Unterkunft selber möchte ich nicht, dass Fleisch gegessen oder zubereitet wird, auf der Terrasse ist der Verzehr gestattet.“
Du hast gerade Ioannina erwähnt, die nächstgrößere Stadt. Welches Geschäft kannst du dort zum Einkaufen von veganen oder ökologischen Lebensmitteln empfehlen?
Akis: „Zu meinen beiden Lieblingsläden gehören diese beiden:
- ‚ΠΡΑΣΙΝΟ ΣΠΙΤΙ‘, auf Deutsch ‚Grünes Haus‘
- ‚Γεύσεις & Αρώματα‚, auf Deutsch ‚Geschmack und Aroma'“
Wenn wir gerade beim Einkaufen sind: welche veganen Produkte gibt es im normalen Supermarkt zu kaufen?
Akis: „Das sind einige, zum Beispiel Tahini, veganer Käse (auch Feta), große und kleine Sojaschnetzel, Pflanzenmilch, Melasse oder auch Xaroupi (Johannisbrot). Xaroupi gibt es unter anderem gemahlen als Pulver, aber auch als Sirup und wird gerne als Zuckerersatz genutzt.“
Und welches griechische Essen kannst du empfehlen? Was gibt es überhaupt in Restaurants oder Tavernen an veganen Möglichkeiten zu essen?
Akis: „Ich persönlich esse am liebsten alle möglichen Salate und von denen gibt’s in Griechenland viele. Die griechische Küche bietet grundsätzlich viele Gerichte mit Gemüse und Hülsenfrüchten.
Sehr lecker ist zum Beispiel Fava. Das ist ein Püree aus Hülsenfrüchten, das mit viel Olivenöl begossen und mit Zwiebelringen dekoriert wird. Es erinnert ein wenig an Hummus, schmeckt aber anders.“
Was denkst du über das Reisen in Griechenland als Veganer: ist es schwer oder leicht, hier eine schöne Zeit zu verbringen?
Akis: „Meiner Meinung nach ist es einfach, als Veganer in Griechenland zu reisen, da es hier eine riesige Auswahl an sehr gutem Obst und Gemüse gibt. Außerdem sind viele Gerichte von sich aus schon vegan.
Du solltest im Hotel oder Restaurant einfach immer nach einer veganen Option fragen. Dadurch merken die Betreiber, dass der Wunsch danach besteht und können sich darauf einstellen.
Griechenland ist für seine Gastfreundschaft bekannt und ich bin mir sicher, dass die Leute bemüht sein werden, etwas Passendes für dich zum Essen zuzubereiten.“
Tipp: Reisewörterbuch Deutsch - Griechisch
Welche speziellen Informationen oder Empfehlungen hast du für eine Reise in den Epirus?
Akis: „Griechenland ist generell ein sehr bergiges Land mit wenigen Einwohner. Besonders im Epirus gibt es viel unberührte Natur und dazu alte, traditionelle Dörfer, bei denen du das Auto draußen stehen lassen musst.
Die Bewohner selber nutzen noch Maultiere, um zum Beispiel ihren Müll wegzubringen. Was die Natur betrifft, leben im Epirus neben Wildziegen und zahlreichen Schildkröten auch noch Wölfe, Bären, Falken und andere Tierarten.
Besonders sehenswert ist natürlich die Vikos-Schlucht, aber auch die Tropfsteinhöhle Perama. Ioannina mit seinen vielen alten Gebäuden und dem großen See ist ebenfalls einen Besuch wert.“
Was möchtest du unseren Lesern mit auf den Weg geben?
Akis: „Du veränderst die Welt nicht durch deine Meinung, sondern nur durch dein Handeln.“
Vielen Dank, Akis, und viel Erfolg für dein Refugio!
Wissenswertes zum Epirus
Zahlen und Fakten
Der Epirus liegt im Nordwesten Griechenlands und grenzt an Albanien an. Die Einwohnerzahl liegt bei ungefähr 337.000. Die Hauptstadt des Epirus ist Ioannina, in der ca. 112.400 Menschen leben.
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Geographie
Hier befindet sich der zweithöchste Berg Griechenlands, der Smolika, mit 2637 Metern. Darüber hinaus gibt es noch einige Berge mehr, zum Beispiel den Grammos mit 2520 Metern oder das Tzoumerka-Gebirge mit 2429 Metern Höhe.
Außerdem findest du im Epirus zahlreiche Flüsse wie den Voidomatis, der zu den klarsten in ganz Europa zählt, aber auch den Acheron, durch den du bei der Ortschaft Glyki eine erfrischende Flusswanderung machen kannst.
An der Küste findest du eine große Auswahl an Stränden und kleinen Buchten. Manche davon sind mit Kies, andere mit feinem Sand. Es ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Sehenswertes und Aktivitäten
Der Epirus ist so abwechslungsreich, dass ein Urlaub alleine nicht ausreicht. Zu den Höhepunkten gehört die Vikos-Schlucht, die laut Guinness Buch der Rekorde als tiefste der Welt gilt in Bezug auf das Verhältnis zwischen Tiefe und Breite.
Rund um die Vikos-Schlucht findest du eine große Auswahl an traditionellen Dörfern, bei denen du dich in eine andere Welt versetzt fühlst. Lohnenswert ist auch ein Ausflug in die Gegend rund um Pramanta zu den beiden Dörfern Kalarites und Sirako. Bei beiden heißt es auch heute noch: Autos müssen draußen bleiben.
Wenn du dich gerne aktiv in der Natur betätigst, hast du im Epirus die Qual der Wahl: Soll es Wassersport sein, zum Beispiel Rafting? Möchtest du gerne im Meer schwimmen? Oder doch lieber hoch hinaus auf den Gipfel einer der Berge? Klettern? Mountainbiken? Canyoning?
Und selbst, wenn du am liebsten gar nichts machen möchtest, findest du dazu den perfekten, ruhigen Ort.
Einkaufsmöglichkeiten
Die größte Stadt im Epirus ist Ioannina und dort bekommst du so ziemlich alles, was du brauchst. Eine gute Auswahl an veganen Produkten bietet die AB-Supermarktkette an, außerdem:
- „ΠΡΑΣΙΝΟ ΣΠΙΤΙ“, auf Deutsch „Grünes Haus“
Ökologische vegane und vegetarische Produkte.
Anschrift: 28ter Oktober 29A, Ioannina, 45333 (auf Griechisch: 28ης Οκτωβρίου 29Α) - „Γεύσεις & Αρώματα“, auf Deutsch „Geschmack und Aroma“
Kräuter, Tees und mehr
Anschrift: Poutetsi 1, Ioannina 453 32 - Viopoleio
Kleines Geschäft mit guter Auswahl an ökologischen Produkten.
40 Trikoupi Charilaou Street, Center, 453 33 Ioannina
Beste Reisezeit
Willst du klettern, wandern oder mountainbiken, eignen sich das Frühjahr ab Ende Mai und der Herbst. Du solltest dich aber darauf einstellen, dass es durchaus mal regnen kann.
Für eine Badeurlaub sind die besten Monate von Juli bis September.
Nützliche Webseiten
Buchtipps für Griechenland
Griechenland – Vom Norden bis zur Peloponnes-Halbinsel
MARCO POLO Reiseführer Griechenland Festland
Reiseführer Nord- und Mittelgriechenland
